Popis

Šumivé víno Villa Sandi Prosecco Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Dry 11,5% 0,75L

Villa Sandi Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry pochádza z najprestížnejšej a najmenšej oblasti pre výrobu Prosecca – Cartizze, považovanej za skutočnú cru oblasť regiónu Valdobbiadene. Hrozno odrody Glera sa zberá výhradne ručne. Ide o vlastnú kategóriu DOCG, samostatnú od bežného označenia Prosecco.

Chuťový profil

Vôňa má tóny zlatého jablka a exotického ovocia v podobe ovocného šalátu, doplnené citrusovými nôtami a kvetmi vistérie. Chuť je svieža, jemne sladká, s mäkkým ovocným návratom v záverečnej dochuti.

Pôvod a výroba

Šumivé víno pochádza z oblasti Cartizze v rámci Valdobbiadene, ktorá je považovaná za najprestížnejšiu, jedinú skutočnú cru oblasť pre výrobu Prosecca. Hrozno odrody Glera sa zberá výhradne ručne, po tradičnej vinifikácii nasleduje druhotné kvasenie v tlakových nádobách metódou Charmat.

Ako podávať

• Podávajte dobre vychladené, pri teplote 6-8 °C
• Ideálne k suchému pečivu a ovocným dezertom, napríklad jablkovému koláču
• Vhodné aj ako slávnostný aperitív

Hlavné vlastnosti

• Talianske prémiové šumivé víno (Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG) značky Villa Sandi
• Región: Cartizze (Valdobbiadene)
• Objem: 0,75 l
• Obsah alkoholu: 11,5 %
• Odroda: 100 % Glera, ručne zberaná
• Kategória: Dry
• Vinárstvo sídli v palladiánskej vile z roku 1622

Často kladené otázky

Prečo je oblasť Cartizze taká výnimočná?

Ide o najmenšiu a najprestížnejšiu oblasť v rámci Valdobbiadene, považovanú za jedinú skutočnú cru v regióne, kde sa hrozno zberá výhradne ručne.

Prečo sa na etikete tohto vína často neobjavuje slovo Prosecco?

Cartizze je samostatná DOCG kategória a mnohí výrobcovia zámerne zdôrazňujú práve toto označenie, aby sa odlíšili od bežného, širšie dostupného Prosecca.

K akým jedlám sa toto víno hodí?

Vďaka svojej jemnej sladkosti sa ideálne hodí k suchému pečivu a ovocným dezertom, napríklad k jablkovému koláču.