Popis

Káva Bristot Decaffè 250 g mletá bez kofeínu

Chuť talianskeho espressa aj vo večerných hodinách – to je zmysel bezkofeínovej rady talianskej pražiarne Bristot. Káva Bristot Decaffè 250 g mletá bez kofeínu je zmes bezkofeínových odrôd Arabica a Robusta so stredným pražením, ktorá si zachováva plné telo aj arómu klasického espressa. Obsah kofeínu neprekračuje 0,10 %.

Chuťový profil bezkofeínovej zmesi Decaffè

V šálke vás privíta bohatá aróma s tónmi mliečnej čokolády, pečiva a jemného korenia. Chuť je vyvážená, okrúhla a jemná, s primeranou intenzitou a bez ostrej horkosti – práve táto vyrovnanosť je pri bezkofeínových kávach kľúčová, pretože odstránenie kofeínu vždy zasiahne aj aromatický profil zrna. Záver je krátky, čistý a čokoládový.

Pôvod a výroba kávy Bristot

Pražiareň Bristot založil v roku 1919 Domenico Bristot v mestečku Belluno na úpätí Dolomitov v severnom Taliansku – k remeslu sa dostal cez atmosféru viedenských kaviarní, ktoré ho fascinovali. Značka je dnes hlavnou značkou skupiny Procaffé S.p.A. a jej káva sa pije vo viac než 65 krajinách. Bezkofeínová zmes vzniká z odrôd Arabica a Robusta, ktorým sa kofeín odoberie ešte v zelenom stave; až potom nasleduje stredné praženie a mletie v Belluno.

Ako Decaffè pripraviť

• Mletie je vhodné pre moka kanvičku, prekvapkávací filter aj French press.
• Do moka kanvičky nasypte kávu voľne do sitka, nezhutňujte ju a používajte mierny plameň.
• Pri French presse počítajte približne so 60 g kávy na liter vody a lúhovaním okolo štyroch minút.
• Otvorené balenie uzavrite a skladujte v suchu a chlade mimo priameho svetla.