Popis

Likér Pierre Ferrand Dry Curacao 40% 0,7L

Pierre Ferrand Dry Curaçao je exkluzívny pomarančový likér vytvorený na základe receptúry z 19. storočia v spolupráci s koktailovým historikom Davidom Wondrichom. Vyrába ho renomovaná destilérka Maison Ferrand, ktorá kombinuje tradičný francúzsky štýl triple sec s hlbokou, komplexnou arómou zrelého Curaçaa.

Chuťový profil

Vôňa je bohatá, s tónmi pomarančových kvetov, kandizovanej pomarančovej kôry a praženého dreva pripomínajúceho zrelý koňak. Chuť je plná a komplexná, harmonicky spája horkosladké pomaranče s kandizovanou kôrou, praženými lieskovými orieškami, horkými mandľami a marcipánom, záver je suchý, dlhotrvajúci a jemne korenistý.

Pôvod a výroba

Likér pochádza z Francúzska, kde ho vyrába Maison Ferrand. Vzniká maceráciou kôry horkých pomarančov Laraha z Curaçaa vo hroznovom destiláte, ktorý sa následne destiluje. Táto pomarančová esencia sa mieša s brandy a koňakom Pierre Ferrand a dodatočne zreje v dubových sudoch spolu s ďalšou pomarančovou kôrou a jemným korením.

Ako podávať

• Podávajte čistý, na ľade alebo v kokteiloch
• Skvelý základ pre klasické koktaily ako Cosmopolitan, Sidecar alebo Corpse Reviver No. 2
• Vhodný aj do Mai Tai a Margarity

Hlavné vlastnosti

• Francúzsky pomarančový likér typu triple sec značky Pierre Ferrand
• Séria: Dry Curaçao
• Objem: 0,7 l
• Obsah alkoholu: 40 %
• Vyrobený z kôry horkých pomarančov Laraha, koňaku a brandy Pierre Ferrand
• Receptúra z 19. storočia, vytvorená s koktailovým historikom Davidom Wondrichom

Často kladené otázky

V čom sa tento likér líši od bežných pomarančových triple sec?

Na rozdiel od väčšiny moderných verzií je výrazne suchší a komplexnejší, vďaka spojeniu s koňakom a brandy Pierre Ferrand, čo mu dáva bohatší, menej sladký profil.

Do akých kokteilov sa tento likér najčastejšie používa?

Je kľúčovou ingredienciou klasických koktailov ako Cosmopolitan, Sidecar, Mai Tai alebo Corpse Reviver No. 2.

Ako dlho likér zreje?

Dodatočne zreje v dubových sudoch spolu s ďalšou pomarančovou kôrou a korením, čo mu dáva jeho komplexnú, vrstvenú chuť.