Popis

Ročníkový Armagnac Castarede 1981 je autentickým vyjadrením svojho ročníka a tradičného remesla regiónu Armagnac. Vyrába sa z bielych odrôd Ugni Blanc, Colombard a Folle Blanche, ktoré sa zberajú v danom roku a následne destilujú s dôrazom na zachovanie ich prirodzeného charakteru. Dlhé zrenie v dubových sudoch mu dodáva iskrivú rubínovú farbu a elegantnú aromatickú hĺbku.

Vo vôni sa prelínajú tóny zrelého ovocia, jemných kvetov a korenia, doplnené o decentný nádych duba. Postupne sa rozvíja komplexnejšia paleta sušeného ovocia, čokolády, svetlého tabaku a korenia s jemným dotykom ušľachtilého rancia, ktoré je typickým znakom vyzretých armagnacov.

Na podnebí je mimoriadne zamatový, hladký a harmonický. Vyniká bohatou štruktúrou, noblesou a veľkou dĺžkou záveru, ktorý pretrváva s eleganciou a hĺbkou. Armagnac Castarde 1981 je výnimočný ročník pre znalcov, ktorí oceňujú komplexnosť, jemnosť a dlhú perzistenciu veľkých destilátov.