Popis
Bonbóny Elit Premium Collection Pralines with Ruby 176 g + darčeková taška
Ružová čokoláda je v čokoládovom svete pomerne nová – ako samostatný druh sa presadila až v roku 2017 a jej prirodzene ružový odtieň a ovocná kyslinka ju odlišujú od bielej, mliečnej aj horkej. Bonbóny Elit Premium Collection Pralines with Ruby 176 g + darčeková taška ju spájajú s klasickými druhmi v jednej darčekovej kazete.
Ovocná kyslinka vedľa klasiky
Rubínové kúsky sú v kazete najvýraznejším prvkom: majú ružový odtieň a chuť, ktorá je oproti bielej čokoláde menej sladká a nesie ovocnú, mierne kyslastú stopu pripomínajúcu červené bobuľové ovocie. Vedľa nich stoja klasické mliečne a horké pralinky – mliečne s vyváženou sladkosťou, horké s kakaovou hĺbkou a trpkosťou. Práve táto trojica robí kazetu zaujímavou: rubínová zložka pridáva rozmer, ktorý bežná bonboniéra nemá.
Čo je ružová čokoláda
Ružová čokoláda sa v odbornej reči označuje ako štvrtý druh čokolády po bielej, mliečnej a horkej. Ako samostatnú kategóriu ju v roku 2017 uviedla spoločnosť Barry Callebaut a jej charakteristická farba aj ovocná kyslinka majú pochádzať zo špecifického spracovania kakaových bôbov. Na trhu sa popri nej vyskytujú aj výrobky, ktoré podobný vzhľad dosahujú inak – konkrétne zloženie preto vždy nájdete v zozname zložiek na obale. Výrobcom kazety je istanbulská značka Elit, ktorá vyrába čokoládu od roku 1924.
Ako kazetu podávať
- Podávajte pri izbovej teplote; ovocná kyslinka rubínových kúskov vynikne až po temperovaní.
- Ochutnávajte v poradí od najsladšieho k najhorkejšiemu, aby sa chute neprekrývali.
- Rubínové pralinky sa dobre dopĺňajú so šumivým vínom a s ovocnými čajmi.
- Skladujte v suchu do 18 °C, mimo priameho slnka.
Hlavné vlastnosti kazety Premium Collection with Ruby
- Výber praliniek s rubínovou zložkou, hmotnosť 176 g
- Rubínové kúsky s ružovým odtieňom a ovocnou kyslinkou
- Doplnené klasickými mliečnymi a horkými pralinkami
- Súčasťou balenia je darčeková taška
- Ružová čokoláda sa označuje ako štvrtý druh čokolády
- Vhodné pre tých, ktorí hľadajú netradičnú bonboniéru
- Turecký výrobca Elit, tradícia od roku 1924
Často kladené otázky o kazete s rubínovou čokoládou
Je ružová farba prirodzená?
Pri ružovej čokoláde ako samostatnom druhu má odtieň pochádzať zo špecifického spracovania kakaových bôbov. Niektoré výrobky s podobným vzhľadom však farbu dosahujú inak, preto sa oplatí pozrieť na zoznam zložiek na obale.
Ako chutí ružová čokoláda?
Je menej sladká než biela a nemá kakaovú trpkosť horkej. Charakteristická je ovocná, mierne kyslastá stopa, ktorá pripomína červené bobuľové ovocie.
Prečo sa označuje ako štvrtý druh čokolády?
Pretože sa nedá zaradiť medzi tri tradičné kategórie – bielu, mliečnu ani horkú. Ako samostatný druh sa na trhu objavila až v roku 2017.



Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.