Popis

Gin Tanqueray 43,1% 0,7L

Kým väčšina ginov stavia na desiatkach botanikálov, Tanqueray ide opačným smerom. Gin Tanqueray 43,1% 0,7L vychádza z receptúry, ktorú v roku 1830 zostavil dvadsaťročný Charles Tanqueray, a obsahuje len štyri zložky – práve v tejto zdržanlivosti spočíva jeho sila.

Chuťový obraz ginu Tanqueray

Nos je výrazne ihličnatý, so smolnou borievkou v popredí a náznakom citrusovej kôry. Chuť je rezká, suchá a presná: borievka, koriandrová korenistosť, zemitá angelika a sladké drievko, ktoré dodáva okrúhlosť a mierne sladký podtón. Vyššia sila 43,1 % dáva ginu jasné kontúry, takže si udrží tvar aj v silne mixovanom nápoji. Záver je dlhý, suchý a borievkový.

Štyri botanikály a still Old Tom

Receptúra zostáva obchodným tajomstvom, no všeobecne je známe, že obsahuje štyri botanikály: borievku, koriander, angelikový koreň a sladké drievko. Tanqueray sa štvornásobne destiluje a botanikály sa nemacerujú vopred, ale pridávajú sa priamo do destilácie. Pôvodný liehovar v londýnskom Bloomsbury bol počas druhej svetovej vojny zničený náletom a prežil z neho jediný medený kotol prezývaný Old Tom. Ten sa presunul do škótskeho Cameronbridge, kde sa Tanqueray vyrába dodnes.

Ako Tanqueray podávať

• Odporúčaný pomer je 50 ml ginu na približne 200 ml toniku s množstvom ľadu.
• Klasickou ozdobou je klin limetky, ktorý podporí ihličnatú borievku.
• Vďaka vyššej sile výborne funguje v Negroni aj v Dry Martini.
• Používajte veľké kocky ľadu; pomalšie sa topia a nápoj menej riedia.

Odporúčame dokúpiť

Fever-Tree Indian Tonic Water – suchý tonic bez zbytočnej sladkosti, ktorý dá borievkovej dominancii Tanqueray priestor namiesto toho, aby ju prekryl.

Hlavné vlastnosti ginu Tanqueray

• London Dry gin s obsahom alkoholu 43,1 %, fľaša 0,7 l
• Iba štyri botanikály: borievka, koriander, angelika a sladké drievko
• Štvornásobná destilácia
• Receptúra Charlesa Tanqueraya z roku 1830
• Výrazne borievkový, suchý a presný profil
• Vyššia sila drží charakter aj v koktailoch
• Vyrába sa v škótskom Cameronbridge pod hlavičkou koncernu Diageo

Často kladené otázky o gine Tanqueray

Neznamená menej botanikálov menej chuti?
Naopak – menší počet zložiek umožňuje každej z nich vystúpiť zreteľne. Tanqueray sa spolieha na presnú rovnováhu štyroch botanikálov namiesto vrstvenia mnohých arom.

Prečo sa gin s londýnskym pôvodom vyrába v Škótsku?
Pôvodný londýnsky liehovar zničil nálet v roku 1941. Výroba sa presunula a dnes prebieha v Cameronbridge vo Fife. Označenie London Dry sa navyše týka spôsobu výroby, nie miesta.

Ako sa Tanqueray líši od Beefeatera?
Beefeater pracuje s deviatimi botanikálmi a dlhým máčaním, takže je citrusovejší a zaoblenejší. Tanqueray je minimalistickejší, ostrejší a jednoznačnejšie borievkový, k čomu prispieva aj vyšší obsah alkoholu.