Popis

Gin Toison Handcrafted 41,7% 0,7L

Fľaša v tvare zvona s reliéfom pripomínajúcim ovčie rúno nie je náhoda – francúzske slovo „toison“ znamená práve rúno a odkazuje na legendu spojenú s Trenčianskymi Teplicami. Gin Toison Handcrafted 41,7% 0,7L je slovenský remeselný gin, ktorý vzniká maceráciou borievok, kvetov a bylín.

Kvetinový úvod a borievkový základ

Prvý dojem je nezvyčajne jemný: vôňu otvárajú kamilky, lipový kvet a citrónová kôra, teda skôr kvetinová než ihličnatá paleta. Po ochutnaní vystúpi borievka spolu so šípkovou ovocnou stopou a bylinnou vrstvou, ktorá celok drží pohromade. Textúra je hladká a ľahká, no pri 41,7 % má gin dosť sily na to, aby jeho aromatika prežila aj v mixe. Záver je čistý, bylinný a vyladený.

Macerácia, Holstein a kameninové nádoby

Za značkou stojí Spirit Company, ktorú založili Pavol Sirotný a Michal Hajský; výroba prebieha vo vlastnej prevádzke Likérka v Trenčianskych Tepliciach, kde zrekonštruovali historickú budovu pri vstupe do kúpeľného parku a spojili v nej výrobňu, bar a predajňu. Gin vzniká maceráciou borievok, kvetov a bylín s obilným liehom a destiluje sa v zariadení Holstein. Hotový destilát potom odpočíva v starožitných kameninových nádobách z čias bývalého Československa. Dizajn fľaše od trnavského štúdia Pergamen získal bronz v svetovej súťaži obalového dizajnu Pentawards 2020.

Ako Toison podávať

• Na gin s tonikom použite 50 ml ginu, veľa ľadu a približne 150 ml toniku.
• Ako ozdoba dobre funguje citrónová kôra, ktorá nadviaže na citrusovú stránku vône.
• Vďaka kvetinovému profilu skúste aj sušený plátok jablka alebo vetvičku tymianu.
• Podávajte v pohári typu copa, aby jemná aromatika zostala nad hladinou.

Odporúčame dokúpiť

Fever-Tree Mediterranean Tonic Water – kvetinovo-bylinkový tonic nadväzuje na kamilky a lipový kvet v gine a nechá jeho jemnú aromatiku vyniknúť.

Hlavné vlastnosti ginu Toison

• Slovenský remeselný gin s obsahom alkoholu 41,7 %, fľaša 0,7 l
• Macerácia borievok, kvetov a bylín s obilným liehom
• Destilácia v zariadení Holstein
• Odpočinok v starožitných kameninových nádobách z bývalého Československa
• Vôňa kamiliek, lipového kvetu a citrónovej kôry
• Fľaša v tvare zvona s motívom ovčieho rúna
• Dizajn ocenený bronzom v súťaži Pentawards 2020

Často kladené otázky o gine Toison

Čo znamená názov Toison?
Vo francúzštine označuje ovčie rúno. Odkazuje na legendu, podľa ktorej termálne pramene v Trenčianskych Tepliciach objavil pastier hľadajúci stratené ovce, a motív rúna je zapracovaný aj do reliéfu fľaše.

Čo prináša odpočinok v kameninových nádobách?
Na rozdiel od dreva kamenina do destilátu nepridáva vlastnú chuť ani farbu. Slúži na to, aby sa jednotlivé zložky po destilácii zosúladili a gin pôsobil vyrovnanejšie.

Čím sa líši od červenej verzie tejto značky?
Toison Ruby Red vychádza z tohto istého ginu, ale prechádza ďalšou maceráciou s malinami, jahodami a plodmi čiernej bazy. Základná fľaša je kvetinová a bylinná, červená verzia k nej pridáva ovocnú vrstvu a má nižší obsah alkoholu.