Popis

Gin Beefeater 24 Super Premium 45% 0,7L

Čajový obchodník v rodine zakladateľa značky sa po viac než storočí premietol do fľaše ginu. Gin Beefeater 24 Super Premium 45% 0,7L vytvoril master distiller Desmond Payne a do klasickej beefeaterovskej kostry pridal japonskú sencha a čínsky zelený čaj. Na trh sa dostal v roku 2008.

Čajová vrstva nad klasickým základom

Aróma otvára grapefruitovou a pomarančovou kôrou, za ktorou sa ozve borievka. Práve tu však profil odbočí – zelený čaj prináša jemnú trpkosť a suchý, takmer bylinný tón, ktorý sa v gine objavuje len zriedka. Chuť je vrstvená: citrusová sviežosť, borievka, koriander, angelika a v závere pretrvávajúca čajová trpkosť s náznakom sladkého drievka. Sila 45 % dáva ginu jasný, dlhý a suchý dozvuk.

Dvanásť botanikálov a 24 hodín

Číslo v názve odkazuje na 24-hodinové máčanie botanikálov v liehu, ktoré je pre značku charakteristické. Recept obsahuje dvanásť zložiek: k jadru, ktoré tvorí borievka, koriander, angelika, grapefruitová a sevillská pomarančová kôra, pribudla japonská sencha a čínsky zelený čaj. Inšpiráciou bola rodinná história zakladateľa Jamesa Burrougha, ktorého otec bol kráľovsky menovaným obchodníkom s čajom za vlády kráľovnej Viktórie. Vývoj trval približne osemnásť mesiacov a destilácia prebieha, ako pri celej značke, v londýnskom Kenningtone.

Ako Beefeater 24 podávať

• Vzhľadom na čajovú zložku vyniká v Dry Martini, kde nie je prekrytý sladkým mixérom.
• Na gin s tonikom použite 50 ml ginu a približne 150 ml toniku s ľadom.
• Ozdobou nech je grapefruitová kôra, ktorá nadviaže na citrusový základ.
• Skúste ho aj samostatne, mierne vychladený, aby čajová vrstva vynikla.

Odporúčame dokúpiť

Fever-Tree Mediterranean Tonic Water – bylinkový tonic s jemnejšou horkosťou nechá vyniknúť čajovú a citrusovú vrstvu tohto ginu lepšie než výrazný indický tonic.

Hlavné vlastnosti ginu Beefeater 24

• Super premium gin s obsahom alkoholu 45 %, fľaša 0,7 l
• Dvanásť botanikálov vrátane japonskej sencha a čínskeho zeleného čaju
• Grapefruitová a sevillská pomarančová kôra v citrusovej zložke
• Máčanie botanikálov 24 hodín pred destiláciou
• Vytvoril master distiller Desmond Payne, uvedený v roku 2008
• Destilácia v londýnskej štvrti Kennington
• Vyššia sila pre výraznejší a dlhší záver

Často kladené otázky o gine Beefeater 24

Čím sa líši od klasického Beefeatera?
Základná receptúra má deväť botanikálov a je borievkovo-citrusová. Verzia 24 pridáva tri zložky vrátane dvoch druhov zeleného čaju a grapefruitovú kôru, má vyššiu silu a v závere výraznejšiu bylinnú trpkosť.

Prečo práve čaj?
Otec zakladateľa značky bol obchodníkom s čajom a táto rodinná stopa slúžila ako inšpirácia. Zelený čaj zároveň prináša do ginu suchú trpkosť, ktorá dobre nadväzuje na citrusovú kyslinku.

Oplatí sa vyššia sila?
Pri 45 % zostáva gin čitateľný aj v silne miešaných nápojoch a v čistej podobe má dlhší záver. Ak gin používate hlavne s tonikom v pomere jedna ku štyrom, rozdiel oproti štyridsiatke bude menej výrazný.