Popis

Káva Bristot Crema Oro 500 g zrnková

Názov napovedá, na čom zmes stojí – na peny bohatom, krémovom espresse. Káva Bristot Crema Oro 500 g zrnková spája odrody Arabica s vybranými odrodami Robusta a je pražená tak, aby dala v šálke plné telo a hustú, zlatistú penu.

Krémový profil zmesi Crema Oro

Tentoraz je najvýraznejšou vlastnosťou textúra: zmes má obzvlášť bohaté telo a hustú penu, ktorá vydrží. V aróme sa objavuje korenie, karamel a santalové drevo, chuť je hladká, vyvážená a komplexná, s výraznou, no nie ostrou intenzitou. Krémovosť robí z tejto zmesi vďačný základ pre cappuccino a latte, kde káva nezanikne pod mliekom.

Výber zrna a praženie zmesi

Crema Oro stavia na kombinácii Arabiky a starostlivo vybraných odrôd Robusty, ktoré zmesi dodávajú bohaté telo a komplexnú, intenzívnu arómu. Bristot vyberá zrno naprieč viacerými pôvodmi a pre každú zmes používa vlastný pražiaci profil. Praženie prebieha v Belluno v severnom Taliansku, kde pražiareň funguje od roku 1919 a kde sa remeselný prístup kombinuje s modernou výrobou. Značka je súčasťou skupiny Procaffé S.p.A.

Ako Crema Oro podávať

• Melte tesne pred prípravou na jemné espresso mletie.
• V pákovom kávovare dávkujte približne 7 až 9 g na jedno espresso a sledujte hustotu peny.
• Vďaka krémovosti vyniká v cappuccine, latte macchiate aj flat white.
• Skladujte v uzavretej nádobe v suchu a chlade mimo priameho svetla.