Popis

Čokoláda Cioccobon 1 kg plech

Talianska horúca čokoláda nie je riedky nápoj, ale hustá krémová hmota, ktorú zvládnete jesť lyžičkou. Presne takú pripravíte z prášku Čokoláda Cioccobon 1 kg plech od talianskej značky Bristot. Stačí zmiešať s mliekom a zahriať – zmes pri ohreve zhustne sama.

Chuťový profil horúcej čokolády Cioccobon

Chuť je výrazne kakaová, plná a zamatová, bez prílišnej sladkosti, ktorá býva slabinou instantných čokoládových nápojov. Za intenzitou stojí podiel nízkotučného kakaa 28 %, ktorý zmesi dodáva hĺbku aj tmavú farbu. Konzistencia je hustá a krémová a v ústach zanecháva dlhý kakaový dojem. Obsah kofeínu je 0,2 %, teda 0,056 g na 100 g výrobku.

Pôvod a zloženie zmesi Cioccobon

Cioccobon vyrába talianska spoločnosť Procaffé S.p.A. so sídlom v Belluno pod úpätím Dolomitov, ktorá je známa predovšetkým pražením kávy značky Bristot. Zloženie je zámerne jednoduché: cukor, kukuričný škrob, nízkotučné kakao (28 %), vanilín a soľ. Práve kukuričný škrob je látka, vďaka ktorej zmes pri zahriatí s mliekom zhustne do typickej talianskej konzistencie. Výrobca uvádza, že produkt neobsahuje GMO. Údaje o alergénoch si vždy overte na aktuálnom obale.

Ako Cioccobon pripraviť a podávať

• Zmiešajte 25 g prášku so 100 až 120 ml mlieka.
• Miešajte a priveďte na miernom ohni do varu, kým zmes nezhustne.
• Podávajte horúcu alebo vlažnú; hustotu si upravte množstvom prášku.
• V kaviarni ju pripravíte aj naparovacou tryskou espresso kávovaru priamo v kanvičke.
• Skladujte v suchu pri izbovej teplote 18 až 25 °C.