Popis

Víno Cielo Primasole Primitivo IGT 0,75L červené

Primitivo je odroda juhu – v apulskom slnku dozrieva skoro a dáva vína, ktoré sú plné, sladko ovocné a hrejivé. Víno Cielo Primasole Primitivo IGT 0,75L červené pochádza práve z Apúlie a predstavuje najplnší z talianskych štýlov v tejto ponuke.

Sýte ovocie a korenistá hĺbka

Farba je hlboko rubínová s fialovými odleskami. Vôňa je bohatá a zrelá – slivkový lekvár, zrelá višňa a čierne ríbezle, doplnené tabakom, vanilkou a kakaovým tónom. V chuti je víno plné a zamatové, s mäkkými, takmer sladkastými trieslovinami a s nízkou kyselinkou, čo je pre Primitivo z horúcich oblastí typické. Objavia sa aj korenisté a kávové tóny. Záver je dlhý a hrejivý.

Apúlia a skoro dozrievajúca odroda

Názov Primitivo pochádza od skorého dozrievania – hrozno sa zbiera skôr než väčšina odrôd, čo mu umožňuje udržať si sviežosť ovocia napriek horúcemu podnebiu. Apúlia na juhu Talianska ponúka vysoké priemerné teploty a málo zrážok, vďaka čomu hrozno dosahuje vysokú zrelosť a víno plné telo. Značka Primasole patrí spoločnosti Cielo e Terra, rodinnému vinárskemu podniku so sídlom v Benátsku, ktorý funguje od roku 1908 a spolupracuje s pestovateľmi v jednotlivých talianskych regiónoch.

Ako Primitivo podávať

• Podávajte pri teplote 16 až 18 °C; teplejšie víno by pôsobilo alkoholicky.
• Fľašu otvorte aspoň pol hodiny pred podávaním.
• Hodí sa ku grilovanému a pečenému mäsu, k bravčovine, klobásam a k zrelým syrom.
• Otvorenú fľašu uzavrite a uchovávajte v chladničke; vďaka plnému telu vydrží až tri dni.

Hlavné vlastnosti vína Primasole Primitivo

• Červené odrodové víno s označením IGT Puglia, fľaša 0,75 l
• Odroda Primitivo z južného Talianska
• Hlboko rubínová farba s fialovými odleskami
• Tóny slivkového lekváru, višne, tabaku a vanilky
• Plné, zamatové telo s mäkkými trieslovinami a nízkou kyselinkou
• Vhodné ku grilovanému mäsu a zrelým syrom
• Vyrába spoločnosť Cielo e Terra, ktorá pôsobí od roku 1908

Často kladené otázky o víne Primitivo

Odkiaľ pochádza názov Primitivo?
Od skorého dozrievania – hrozno tejto odrody sa zbiera skôr než väčšina ostatných. Práve to jej umožňuje zachovať ovocnú sviežosť aj v horúcom apulskom podnebí.

Čo znamená označenie IGT?
Indicazione Geografica Tipica je talianska kategória so širšími pravidlami než DOC. Určuje geografický pôvod, ale dáva vinárovi väčšiu voľnosť pri odrodách a postupoch.

Je víno sladké?
Ide o suché víno, ktoré však vďaka vysokej zrelosti hrozna a nízkej kyselinke pôsobí sladko ovocne. Zvyškový cukor je nízky; ten dojem vytvára samotná zrelosť ovocia.