Popis

Brandy Torres Reserva Privada T15 40% 0,7L krabička

Pätnásťročná expresia je v katalánskej rade poctou Miguelovi Torresovi Carbó, ktorý podnik obnovil po zničení počas španielskej občianskej vojny. Brandy Torres Reserva Privada T15 40% 0,7L krabička spája dlhé zrenie s výraznou drevitosťou a dodáva sa v darčekovej krabičke.

Dym, céder a korenie

Farba je jantárová so zlatistými odleskami. Vôňa je intenzívna, no zároveň elegantná – prevládajú opekané a jemne dymové tóny obalené arómou cédra, k tomu vanilka, škorica a sušené ovocie na korenistom dubovom pozadí. V chuti je brandy veľmi komplexné a štruktúrované, olejnaté a bohaté na triesloviny z dreva. Objaví sa opekaný dub a orieškový dozvuk. Záver je dlhý a koncentrovaný.

Pätnásť rokov a rodinná pocta

Brandy vzniká z destilátov katalánskych odrôd Xarel·lo, Parellada a Macabeo, dvakrát destilovaných a následne zrejúcich pätnásť rokov v dubových sudoch metódou solera. Expresia je venovaná Miguelovi Torresovi Carbó – tomu istému, po ktorom je pomenovaná desaťročná fľaša – ktorý po španielskej občianskej vojne obnovil zničené vinárstvo. Rodina Torres pôsobí vo Vilafranca del Penedès pri Barcelone a brandy vyrába od roku 1928.

Ako Reserva Privada podávať

• Podávajte pri izbovej teplote v tulipánovom pohári.
• Nalejte menšie množstvo a nechajte destilát chvíľu dýchať; dymová a cédrová vrstva sa otvára postupne.
• Vďaka výraznej štruktúre obstojí aj v prepracovaných koktailoch typu Old Fashioned.
• Podávajte po jedle, prípadne k cigare alebo k tmavej čokoláde.

Hlavné vlastnosti brandy Torres 15

• Španielske brandy s obsahom alkoholu 40 %, fľaša 0,7 l v darčekovej krabičke
• Pätnásťročné zrenie metódou solera v dubových sudoch
• Katalánske odrody Xarel·lo, Parellada a Macabeo
• Dvojitá destilácia
• Opekané a jemne dymové tóny s arómou cédra
• Komplexné, štruktúrované telo bohaté na triesloviny z dreva
• Venované Miguelovi Torresovi Carbó

Často kladené otázky o brandy Torres 15

Odkiaľ pochádza dymový tón?
Z dlhého kontaktu destilátu s vypaľovaným dubom. Čím dlhšie brandy zreje, tým výraznejšie sa v ňom prejavia opekané a dymové látky z dreva.

Čím sa líši od dvadsaťročnej expresie?
Pätnástka je štruktúrovanejšia a drevitejšia, s výraznejšou dymovou a cédrovou stopou. Dvadsiatka ide viac do sušeného ovocia a medovej sladkosti.

Prečo je expresia venovaná práve Miguelovi Torresovi Carbó?
Po španielskej občianskej vojne obnovil zničené rodinné vinárstvo a postavil ho späť na nohy. Značka mu venovala hneď dve expresie svojej brandy rady.