Popis

Cognac Henri Mounier XO Carafe 40% 0,7L krabička

Karafa nie je len obal – pri koňaku patrí k tradícii podávania a po vyprázdnení zostáva ako predmet. Cognac Henri Mounier XO Carafe 40% 0,7L krabička ponúka vrcholnú expresiu domu v karafe, doplnenú darčekovou krabičkou.

Zrelý profil v slávnostnom balení

Obsah zodpovedá zaradeniu XO: tmavo jantárová farba, hustá vôňa sušeného ovocia, orechov a kávy, k tomu kakaová stopa. V chuti prevláda kandizované ovocie, med a mäkké korenie, telo je plné a olejnaté a alkohol úplne integrovaný. Roky v dube zaoblili každú hranu – výsledok sa pije pomaly a v malých dávkach. Záver je veľmi dlhý a hrejivý, s doznievajúcim drevom a orieškom.

Karafa a jej miesto v koňakovej tradícii

Karafa má pri destilátoch dvojakú úlohu. Historicky slúžila na prelievanie a podávanie pri stole, dnes je predovšetkým znakom, že ide o expresiu z vyššej triedy – domy ju rezervujú pre svoje najstaršie zmesi. Sklo býva ťažšie a tvarované tak, aby fľaša dobre stála a dala sa uchopiť. Maison Henri Mounier, ktorý v meste Cognac pôsobí od roku 1858, ňou vymedzuje vrchol svojej dostupnej rady.

Ako podávať koňak z karafy

• Podávajte samostatne pri izbovej teplote v tulipánovom pohári.
• Karafu držte za spodnú časť, aby ste sklo nezohrievali.
• Nalejte malé množstvo a nechajte koňak niekoľko minút dýchať.
• Po vyprázdnení sa karafa dá použiť ako dekoratívny predmet alebo na servírovanie vody.

Hlavné vlastnosti balenia XO Carafe

• Koňak s obsahom alkoholu 40 %, karafa 0,7 l v darčekovej krabičke
• Zaradenie XO – najmladší destilát v zmesi zrel minimálne desať rokov
• Karafa ako znak vrcholnej expresie rady
• Tmavo jantárová farba a hustá vôňa sušeného ovocia
• Plné, olejnaté telo s kandizovaným ovocím a medom
• Veľmi dlhý záver
• Reprezentatívny darček bez potreby ďalšieho balenia

Často kladené otázky o balení XO Carafe

Líši sa obsah od bežnej fľaše XO?
Ide o rovnaké zaradenie a rovnakú silu; rozdiel je v prevedení nádoby. Karafa má reprezentatívnejší tvar a hodí sa na slávnostné podávanie.

Dá sa karafa po vyprázdnení používať?
Áno, práve v tom spočíva časť jej hodnoty. Po dôkladnom vymytí a vysušení môže slúžiť na servírovanie vody alebo ako dekorácia.

Prečo sa koňak podáva v tulipánovom pohári a nie v širokom balóne?
Široký balón nechá arómu unikať a jeho zohrievanie v dlani zvýrazňuje alkohol. Tulipánový pohár arómu sústredí smerom k nosu, čo je pri starších koňakoch podstatné.