Popis

Víno Villa Sandi Tardo Sauvignon IGT 12,5% 0,75L

Zelené tóny sú pri Sauvignone znakom kvality, nie chyby – ak sú vyvážené. Víno Villa Sandi Tardo Sauvignon IGT 12,5% 0,75L stavia práve na tejto zelenej stránke odrody a dopĺňa ju tropickou ovocnosťou.

Kiwi a čerstvá tráva

Farba je slamovo žltá so zlatistými odleskami. Vôňa spája výrazné tóny tropického ovocia s príjemnými zelenými poznámkami – dojem je aromatický, ale nie prenikavý. V chuti je víno rezké, svieže a mierne pikantné, so živou zelenou arómou kiwi a čerstvej trávy. Kyselinka je dobre postavená a drží víno v ťahu. Celok je nezvyčajne vyvážený na to, ako aromatická odroda Sauvignon dokáže byť. Záver je chutný, s rastlinnými a ovocnými nuansami.

Medzinárodná odroda v Marca Trevigiana

Sauvignon Blanc je odroda medzinárodného pôvodu, ktorá sa v Benátsku pestuje dlhodobo a v tunajších podmienkach dáva vína s vyváženejším profilom než v extrémnejších oblastiach. Označenie IGT Marca Trevigiana vymedzuje oblasť okolo Trevisa, ktorá je známa predovšetkým proseccom, no pestujú sa tu aj tiché vína. Za vínom stojí Villa Sandi, ktorej sídlom je palladiánska vila z roku 1622 vo vlastníctve rodiny Moretti Polegato.

Ako Tardo Sauvignon podávať

• Podávajte vychladené pri teplote 8 až 10 °C.
• Hodí sa k chrumkavým zeleninovým jedlám, k špargli, k rybám aj ku kozím syrom.
• Dobre poslúži aj samostatne na terase ako ľahký aperitív.
• Otvorenú fľašu uzavrite a uchovávajte v chladničke.

Hlavné vlastnosti vína Villa Sandi Tardo

• Biele odrodové víno s označením IGT Marca Trevigiana, obsah alkoholu 12,5 %, fľaša 0,75 l
• Odroda Sauvignon Blanc
• Slamovo žltá farba so zlatistými odleskami
• Tropické ovocie doplnené zelenými tónmi kiwi a čerstvej trávy
• Rezký a svieži profil s dobre postavenou kyselinkou
• Vyváženejší štýl než extrémne aromatické prevedenia odrody
• Vyrába Villa Sandi v oblasti Marca Trevigiana

Často kladené otázky o víne Tardo Sauvignon

Čo znamená označenie IGT?
Indicazione Geografica Tipica je talianska kategória so širšími pravidlami než DOC. Určuje geografický pôvod, ale dáva vinárovi väčšiu voľnosť pri odrodách a postupoch.

Ako sa líši od novozélandského Sauvignonu?
Novozélandské verzie sú prenikavejšie a výraznejšie tropické. Toto víno je vyváženejšie – zelené a ovocné tóny sú prítomné, ale nikdy neprevládnu nad celkovou štruktúrou.

Oplatí sa víno nechať dozrieť?
Nie. Aromatické biele vína sa pijú mladé, kým je ich vôňa najsviežejšia. Odporúča sa spotrebovať ich v priebehu dvoch až troch rokov od ročníka.