Popis

Gin G’Vine Gin de France Floraison 40% 0,7L

Takmer všetky giny sveta stoja na obilnom liehu. Gin G’Vine Gin de France Floraison 40% 0,7L ide inou cestou – jeho základ tvorí lieh z hrozna odrody Ugni Blanc z oblasti Cognac a jeho podpisovou zložkou je kvet viniča, ktorý kvitne len niekoľko dní v roku.

Kvetinový a hodvábny charakter

Prvý dojem je nezvyčajne hebký. Za mäkkosťou stojí hroznový základ, ktorý dáva ginu okrúhle telo a prirodzenú sladkosť namiesto obilnej suchosti. Nad ňou sa rozvíja výrazná kvetinová vrstva pochádzajúca z kvetu viniča, doplnená limetkou, zeleným kardamónom a zázvorom. Borievka je prítomná, ale nevystupuje agresívne; celok pôsobí skôr elegantne než ostro. Záver je dlhý, jemne korenistý a kvetinový.

Kvet viniča a Maison Villevert

Gin navrhol Jean-Sébastien Robicquet z rodinného sídla Maison Villevert v obci Merpins v regióne Cognac. Nápad macerovať kvet viniča v hroznovom liehu je pôvodný – kvety sa zbierajú ručne počas krátkeho obdobia kvitnutia, zvyčajne v júni, a zozbierané kvety už v septembri neprinesú hrozno. Okrem kvetu viniča obsahuje receptúra desať ďalších rastlín a korenín, medzi nimi borievku, zelený kardamón, kubébové plody, sladké drievko, limetku, koriander, muškátový oriešok a zázvor. Každý botanikál sa maceruje a destiluje osobitne a až potom sa zmes destiluje spoločne.

Ako G’Vine Floraison podávať

• Na gin s tonikom použite 50 ml ginu, veľa ľadu a približne 150 ml toniku.
• Ako ozdoba dobre funguje hroznové bobule alebo tenký plátok limetky.
• Vyniká v koktailoch typu French 75, kde sa stretne so šumivým vínom.
• Vďaka hebkosti sa dá podávať aj samostatne, vychladený, bez mixéra.

Odporúčame dokúpiť

Fever-Tree Elderflower Tonic Water – kvetinový bazový tonic je prirodzeným partnerom pre gin postavený na kvete viniča.

Hlavné vlastnosti ginu G’Vine Floraison

• Gin s obsahom alkoholu 40 %, fľaša 0,7 l
• Základ z hroznového liehu odrody Ugni Blanc namiesto obilného
• Podpisová zložka: ručne zbieraný kvet viniča
• Desať ďalších rastlín a korenín vrátane kardamónu, zázvoru a limetky
• Každý botanikál sa maceruje a destiluje osobitne
• Hebké telo, výrazná kvetinová vrstva, mierna borievka
• Vyrába sa v Maison Villevert v regióne Cognac vo Francúzsku

Často kladené otázky o gine G’Vine

Prečo hroznový lieh namiesto obilného?
Hroznový destilát z odrody Ugni Blanc je jemný a prirodzene sladší, čo ginu dáva okrúhlejšie telo a hodvábnu textúru. Zároveň je dosť neutrálny na to, aby nechal vyniknúť botanikály.

Čo znamená slovo Floraison?
Vo francúzštine označuje kvitnutie – teda presne to obdobie, kedy sa kvety viniča zbierajú. Značka má aj druhú expresiu s názvom Nouaison, ktorá odkazuje na neskoršiu fázu vývoja hrozna.

Nie je zvláštne zbierať kvety, z ktorých by mohlo byť hrozno?
Ide o vedomé rozhodnutie výrobcu. Kvety odobraté počas kvitnutia už neprinesú úrodu, čo z tejto suroviny robí zámerne nákladnú a limitovanú zložku.