Popis

Gin Malfy Rosa 41% 0,7L

Napriek názvu tu nenájdete ani lupienok ruže – „rosa“ znamená po taliansky ružová a odkazuje na farbu. Gin Malfy Rosa 41% 0,7L získava svoj bledoružový odtieň zo sicílskeho ružového grapefruitu, ktorý dopĺňa talianska rebarbora.

Grapefruit a rebarbora

Nos je prenikavo citrusový: zrelý ružový grapefruit s ovocnou stopou rebarbory a jemným čiernym korením v pozadí. V chuti prevláda svieža, trpká grapefruitová kyslinka doplnená suchou ihličnatou borievkou; rebarbora je na jazyku jemnejšia než v nose, ale pridáva ovocnú komplexnosť. Záver je dlhý a suchý, s trpkou citrusovou stopou a jemným korením. Napriek ružovej farbe ide o výrazne suchý gin.

Sedem botanikálov a stredomorské suroviny

Aj táto varianta vzniká v destilérke Torino Distillati v Moncalieri pri Turíne, ktorú vedie rodina Vergnano už viac než storočie. Recept stojí na siedmich botanikáloch, medzi ktorými najviac vystupujú kôra zo sicílskeho ružového grapefruitu a taliansky rebarborový destilát. Ako pri celej rade sa používa vákuová destilácia v nerezovom prístroji, ktorá pracuje pri nižšej teplote a zachováva sviežosť citrusov. Značku dnes vlastní koncern Pernod Ricard.

Ako Malfy Rosa podávať

• Podávajte s tonikom, s množstvom ľadu a plátkom ružového grapefruitu ako ozdobou.
• Odporúčaný pomer je 50 ml ginu na približne 150 ml toniku.
• Trpká citrusová kyslinka sa dobre uplatní aj v Negroni alebo v grapefruitovom spritze.
• Podávajte v pohári typu copa, aby aróma zostala nad hladinou.

Odporúčame dokúpiť

Fever-Tree Elderflower Tonic Water – kvetinový bazový tonic zjemní grapefruitovú trpkosť a zvýrazní ovocnú stránku rebarbory.

Hlavné vlastnosti ginu Malfy Rosa

• Taliansky gin s obsahom alkoholu 41 %, fľaša 0,7 l
• Kôra zo sicílskeho ružového grapefruitu ako hlavná zložka
• Taliansky rebarborový destilát v recepte
• Sedem botanikálov, bledoružová farba
• Suchý profil napriek ružovému odtieňu
• Vákuová destilácia v nerezovom prístroji
• Vyrába destilérka Torino Distillati v Moncalieri pri Turíne

Často kladené otázky o gine Malfy Rosa

Obsahuje gin ružu?
Nie. Slovo „rosa“ v taliančine označuje ružovú farbu, nie kvet. Za odtieňom aj chuťou stojí ružový grapefruit a rebarbora.

Je Malfy Rosa sladký ako iné ružové giny?
Nie je. Väčšina ružových ginov stavia na bobuľovom ovocí a sladkosti, zatiaľ čo tu vedie trpký grapefruit. Výsledok je preto podstatne suchší a sviežejší.

Čo do ginu prináša rebarbora?
Ovocnú kyslinku a jemne zemitú sladkosť, ktorá grapefruit zaokrúhľuje. V chuti je jemnejšia než v aróme, ale bez nej by profil pôsobil jednorozmerne.