Popis

Víno Villa Sandi Avitus Pinot Grigio delle Venezie DOC 12,5% 0,75L

Označenie delle Venezie vzniklo v roku 2017 a vymedzuje oblasť troch severotalianskych regiónov, v ktorých má Pinot Grigio najlepšie podmienky. Víno Villa Sandi Avitus Pinot Grigio delle Venezie DOC 12,5% 0,75L pochádza práve z tejto apelácie.

Jemnosť s minerálnym záverom

Farba je bledo slamová so zelenkastými odleskami. Vôňa je jemná a elegantná, s bielym kvetom, hruškou a citrusovou kôrou, doplnená náznakom mandle. V chuti je víno suché a svieže, s dobre postavenou kyselinkou a so stredným telom; v závere sa objaví minerálna stopa, ktorá vínu dodáva rozmer navyše. Pri 12,5 % je telo o niečo plnšie než pri najľahších prevedeniach odrody. Záver je čistý a stredne dlhý.

Apelácia delle Venezie a palladiánska vila

Apelácia Pinot Grigio delle Venezie DOC bola zriadená v roku 2017 a pokrýva Benátsko, Furlansko-Julské Benátsko a provinciu Trento – oblasti, ktoré spolu tvoria najvýznamnejšiu zónu pestovania tejto odrody v Európe. Zavedenie apelácie malo za cieľ chrániť pôvod a kvalitu. Víno vyrába Villa Sandi so sídlom v palladiánskej vile z roku 1622 v oblasti Marca Trevigiana, ktorú vlastní rodina Moretti Polegato a ktorá patrí k popredným výrobcom prosecca.

Ako Avitus podávať

• Podávajte vychladené pri teplote 8 až 10 °C.
• Hodí sa k rybám, k morským plodom, k rizotu aj k ľahkým predjedlám.
• Dobre poslúži aj samostatne ako aperitív.
• Otvorenú fľašu uzavrite a uchovávajte v chladničke; vydrží dva až tri dni.

Hlavné vlastnosti vína Villa Sandi Avitus

• Biele víno s označením Pinot Grigio delle Venezie DOC, obsah alkoholu 12,5 %, fľaša 0,75 l
• Odroda Pinot Grigio
• Apelácia zriadená v roku 2017 pre tri severotalianske oblasti
• Bledo slamová farba so zelenkastými odleskami
• Tóny bieleho kvetu, hrušky, citrusovej kôry a mandle
• Suchý profil s minerálnym záverom
• Vyrába Villa Sandi so sídlom v palladiánskej vile z roku 1622

Často kladené otázky o víne Avitus

Čo znamená označenie delle Venezie?
Ide o apeláciu zriadenú v roku 2017, ktorá pokrýva Benátsko, Furlansko-Julské Benátsko a provinciu Trento. Vznikla s cieľom chrániť pôvod a kvalitu Pinot Grigio z tejto zóny.

Čím sa líši od bežného talianskeho Pinot Grigio?
Vína s touto apeláciou musia spĺňať prísnejšie podmienky pôvodu a výroby než tie, ktoré nesú len širšie geografické označenie. V praxi to znamená vyššiu mieru kontroly.

Pri akej teplote sa má podávať?
Ideálne 8 až 10 °C. Príliš studené víno by potlačilo jemnú kvetinovú vôňu, ktorá je pri tomto štýle podstatná.